23 juin 2013

TRUCS : PELER DES POIVRONS GRILLÉS ET ROULER DES BOULETTES

PELER LES POIVRONS GRILLÉS 

POIVRONS

Rien de plus facile : une fois vos poivrons cuits ou grillés au four ou à la plancha, les mettre chauds dans un sac plastique fermé, jusqu’à refroidissement.

Vous en retirerez la peau très facilement avant de les faire macérer dans l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.

 

BOULETTES

ROULER DES BOULETTES

Pour avoir une bonne tenue de petites boulettes à la cuisson, rien de tel que de se mouiller légèrement les mains avant  l’opération.

 

Posté par MK30 à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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