blanc d'œuf - La Table de MK30

750 grammes

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blanc d'œuf

30 mars 2020

CROQUEMOU À L’AMANDE

CROQUEMOU À L’AMANDE

C'est Pessa'h ! Un petit biscuit de derrière les paquets du placard, sans farine… Pour la réalisation, c'est l'enfance de l'art ! N'hésitez pas à utiliser des blancs d'œufs conservés au congélo et sortis la veille. CROQUEMOU À L’AMANDE Pour une vingtaine...

Posté par MK30 à 02:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'œuf, facile, fève tonka, amandes en poudre, croquemou

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31 janvier 2017

FINANCIER VIT’FAIT

FINANCIER VIT’FAIT

6 blancs d’œufs au congélateur – meilleur moyen de conservation et d’usage –à décongeler, bien entendu, pour le début d’une recette de financiers maison, préparés en 25 minutes avec les moyens du bord. De délicieux gâteaux pour accompagner le café, ou...

Posté par MK30 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'œuf, recette facile, amandes pilées, praliné, financier vit'fait, huile d'arachide

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5 août 2013

SORBET À LA POMME SANS SORBETIÈRE

SORBET À LA POMME SANS SORBETIÈRE

Ce sorbet à la pomme sans sorbetière, une idée qui m’est venue en regardant « Un dîner presque parfait » sur M6, est d’une simplicité biblique et demande pas loin de 5 minutes de préparation pour une consommation immédiate ! Préparation à démarrer la...

Posté par MK30 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbetière, citron vert, blanc d'œuf, pommes de terre, sucre glace, trou normand

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21 décembre 2012

CROQUEMOU À L'AMANDE

CROQUEMOU À L'AMANDE

Un petit biscuit de derrière les paquets du placard… CROQUEMOU AMANDE Pour une vingtaine de biscuits • 160 g d’amandes en poudre • 160 g de sucre glace • 2 blancs d’œufs • 1 fève tonka – Préchauffer le four à 180°. – Battre l’amande avec le sucre glace,...

Posté par MK30 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'œuf, fève tonka, amandes en poudre, four

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6 octobre 2011

SORBET FRAMBOISES-GROSEILLES SANS SORBETIÈRE

SORBET FRAMBOISES-GROSEILLES SANS SORBETIÈRE

Résultat complètement bluffant pour ce sorbet aux framboises et aux groseilles : avec le blanc d’œuf, on obtient une matière très crémeuse, sans aucun cristal et un parfum très puissant. Il faut dire que cet été interminablement chaud donne encore envie...

Posté par MK30 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, blanc d'œuf, facile, sucre, sorbet framboises groseilles sans sorbetière, buffets et repas de fêtes

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6 octobre 2011

CROQUANTS AUX AMANDES

CROQUANTS AUX AMANDES

L'art d'utiliser les restes : lorsque vous préparez une recette à base de jaunes d'œufs, comme la crème anglaise, vous pouvez conserver les blancs deux jours au réfrigérateur et plus longtemps encore au congélateur. La pâtisserie n'en sera que meilleure,...

Posté par MK30 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, blanc d'œuf, croquants aux amandes, croquants d'Albi, four

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