boulettes de bœuf - La Table de MK30

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boulettes de bœuf

13 juin 2023

BOULETTES DE BŒUF, SAUCE TOMATES ANCHOIS ET CÂPRES OLIVES

Si cet intitulé vous rappelle quelque chose, c'est que la sauce est, à mon avis la meilleure du genre de la cuisine italienne, ici à un détail près que je vais ajouter de ce pas, les olives noires : la célèbre sauce puttanesca. Un plat haut en couleurs...

Posté par MK30 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ail, boulettes de bœuf, grosses pâtes, puttanesca, sauce tomates anchois câpres

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23 janvier 2017

BOULETTES BŒUF, AUX FÈVES ET CITRON

La suite des recettes de boulettes de Yotam Ottolenghy (voir les boulettes dinde et courgette, sauce au yaourt grec et sumac) pour ce buffet de Noël, un 22 janvier, constitué pour la plupart de recettes juives ! Les boulettes bœuf-agneau, sauce fèves...

Posté par MK30 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, coriandre, aneth, persil, bouillon fèves et citron, boulettes de bœuf, Ottolenghi

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