citron - La Table de MK30

POULET CURRY POTIRON PETITS POIS

L'automne est là avec ses nuits fraîches. Essayons de retarder le moment d'allumer le chauffage en dégustant des plats familiaux réconfortants. Le curry de poulet au potiron et aux petits pois est parfait pour ça ! POULET CURRY POTIRON PETITS POIS Pour...

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Tags: citron, basilic, coriandre, gingembre, potiron et petits pois, poulet au curry

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18 juillet 2022

SORBET FRAMBOISE SANS SORBETIÈRE

Que diriez-vous, pour ce soir, d'un sorbet framboise peu sucré ? Un rafraîchissement indispensable en ces temps de canicule, facile à réaliser. SORBET FRAMBOISE • 250 g de framboises surgelées • 2 yaourts nature • ½ citron • 1 cuillerée à soupe de sucre...

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Tags: citron, facile, sucre, yaourt nature, sorbet framboises surgelées

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4 juin 2021

CONFITURE D'ABRICOT COMME AVANT

Trois occupations majeures pendant les divers confinements : faire de la confiture, planter et regarder pousser des fleurs sur le bord de fenêtres. Une chose est sûre : les enfants, mêmes grands, sont comme les ours. Attirés par la confiture, j'ai eu...

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Tags: citron, amande, confiture d'abricot, sucre crystal

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30 septembre 2018

GATEAU MARBRE AU YAOURT DE DORA

Origine : livre de recettes de pâtisserie de ma tante Renée. Deux recettes en une de ma mère Dora GATEAU MARBRE AU YAOURT DE DORA Au citron • 200 g de sucre • 1 yaourt (ici 2 cuillerées à soupe de mascarpone) • 3 œufs • sel • 300 g de farine • 125 g de...

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Tags: citron, cacao non sucré, yaourt, gâteau marbré au chocolat

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1 mars 2018

CRÊPES À LA FARINE DE SARRASIN

Chouette des crêpes sans gluten, salées ou sucrées, elles feront un bon repas du soir avec une salade. Aujourd’hui, avec œuf et jambon pour les salées, et citron vert et sirop de gingembre pour les sucrées. CRÊPES À LA FARINE DE SARRASIN Pour 12 crêpes...

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Tags: citron, jambon, sirop de gingembre, crêpe à la farine de sarrasin, œuf, sans gluten

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19 février 2018

CAROTTES AU CUMIN

Le fleuron des entrées orientales Pour 15 personnes • 2 kg de carottes• 4 c. à café de cumin en poudre • 4 gousses d’ail • 12 c. à soupe d’huile d’olive • 4 c. à soupe de jus de citron • sel et poivre • persil – Eplucher et laver les carottes entières....

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Tags: citron, coriandre, ail, persil, carottes au cumin

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27 juillet 2015

CURRY POULET TOMATE

Le curry a cette faculté, parti de l’Inde, d’être consommé dans la majorité des pays asiatiques, ce qui offre de nombreuses variantes locales. Débarqué en France, il se pratique avec des ingrédients faciles à trouver, pour accompagner poulet, agneau,...

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Tags: poulet, citron, curry, facile, tomates cerises, gingembre moulu, cumin, coriandre moulue, lait de coco, piment oiseau

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7 septembre 2014

CAKE AU CITRON

Il arrive souvent que je n’arrive pas à consommer tous les yaourts nature maison que je fabrique, dans les 10 jours recommandés. Une bonne manière d’utiliser ces pots avant la date limite est d’en faire une sauce pour les concombres ou, comme ici, et...

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Tags: citron, cake, yaourt

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21 septembre 2013

SAUCE BLANQUETTE DE VEAU AU MICRO-ONDES

Rien de plus pratique et facile à réaliser que cette sauce blanche au bouillon de veau, au micro-ondes. Elle sert de sauce d’accompagnement de la blanquette de veau aux champignons dont vous trouverez ici la recette à l'ancienne. Je vous donne les proportions...

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Tags: citron, crème fraîche, bouillon de veau, jaune d'œuf, sauce blanquette au micro-ondes

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2 avril 2012

POIRES AUX ÉPICES

POIRES AUX ÉPICES • 4 poires • ½ litre de vin rouge (aujourd’hui une côte de duras, lagrave béchade) • 80 g de sucre • 1 cuillerée à café de gingembre moulu • 1 cuillerée à café de cannelle moulue • 1 cuillerée à café de coriandre moulue • 3 étoiles d’anis...

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Tags: citron, cannelle, coriandre, gingembre, anis étoilé, poires aux épices, grains de poivre noir

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