mascarpone - La Table de MK30

CAKE COURGETTES, PESTO ET MASCARPONE

La pleine saison des courgettes démarre. La recette de cake aux courgettes, pesto et mascarpone qui suit fera les beaux jours des apéros, des brunches ou buffets de l'été. D'autres recettes de cakes dans la rubrique "Cakes sucrés salés". CAKE COURGETTES,...

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Tags: mascarpone, cake courgettes, pesto

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12 juillet 2020

CAKE AU BROCOLI, MASCARPONE, ORANGE ET MENTHE

Quand vient l'été, le picnic ou le buffet sont préférés aux grandes tablées. Le cake salé y a toute sa place. Aujoud'hui, la recette du cake au brocoli, proche de la recette du cake aux asperges vertes déjà donnée. Le plus moelleux des cakes ! CAKE AU...

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Tags: mascarpone, orange, menthe, cake au brocoli

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25 décembre 2018

2e DINÊR DE NOËL 2018 – MOUSSE AU CAFÉ ET AU BAILEY

Les jours se suivent et c’est toujours Noël chez moi ! Nous allons partager, cousine Suzanne et moi, un gentil dîner le 24 décembre au soir avec, en entrée, ma terrine de foie de canard mi-cuit, avec la confiture de d'oignon, pain de mie et pain de campagne...

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Tags: mascarpone, grains de café au chocolat, mousse de café et baileys

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21 octobre 2017

TIRAMISU LITCHI FRAMBOISE

Pour terminer un repas asiatique, un tiramisu délicat aux litchis et framboises. TIRAMISU LITCHI FRAMBOISE A présenter dans un saladier transparent • 375 g de mascarpone • 6 œufs • 150 g de sucre glace • 36 litchis (boîte de préférence) • 200 g de framboises...

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Tags: mascarpone, biscuits roses de Reims, tiramisu litchi framboise

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30 avril 2017

CAKE ASPERGES MASCARPONE ORANGE

Remis au goût du jour, un bon cake pour un picnic, un buffet froid ou tout simplement pour un dîner accompagné d'une salade verte. Voir aussi la rubrique "Cakes sucrés salés". CAKE AUX ASPERGES VERTES MASCARPONE ET ORANGE • 2 œufs • 180 g de farine •...

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Tags: basilic, mascarpone, orange, cake aux asperges, four

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31 juillet 2015

DEUX CHEESECAKES RAPIDES, AVEC ET SANS CUISSON

Dans la cuisine familiale, le critère principal pour le choix d’une recette, c’est le temps qu’on va passer à la réaliser ! Je vous propose deux cheesecakes individuels rapides à exécuter, à base de mascarpone. L’un, aux nectarines, est cuit au micro-ondes,...

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Tags: framboises, mascarpone, rapide, sucre vanillé, cheesecake, crumble de galettes, individuel, nectarine, fromage blanc

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18 juillet 2013

TIRAMISU REINE-CLAUDE ET FLOC DE GASCOGNE

Je participe à mon premier concours de création de desserts, à partir du floc de Gascogne. Voteriez-vous pour moi ? Présentation Une recette de dessert facile à réaliser, comportant deux produits de consommation courante et donc aisés à trouver dans le...

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Tags: mascarpone, poivre 5 baies, floc de gascogne, reine-claude, amaretti, tiramisu, buffets et repas de fêtes

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6 décembre 2011

BOUCHÉE GALETTE, MASCARPONE, POMMES CARAMÉLISÉES, CARAMEL DENTELLE

Un goûter impromptu ? trois bricoles à la maison, du mascarpone, une pomme et du sucre ? Ces petites bouchées bon marché peuvent aussi agrémenter un café gourmand, sur le pouce. Galettes, palets, sablés feront tout autant l'affaire. Ça ressemble beaucoup...

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Tags: mascarpone, bouchée galette, caramel dentelle, pommes caramélisées, four

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24 août 2011

TIRAMISU GLACÉ AU CAFÉ

Pas un repas à thème italien ne se termine par un tiramisu, en tout cas à ma table ! Surtout le modèle classique au café que j'adore. Glacé, il présente deux avantages : il a toutes les chances de mieux se tenir et donne toute latitude pour le préparer...

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Tags: mascarpone, biscuits cuillers, tiramisu glacé au café, pignons de pin, chocolat noir

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