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La Table de MK30
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19 décembre 2013

QUAND LES 12 COUPS DE LA FÊTE SONNERONT... LA DINDE LAQUÉE SERA CUITE

QUAND LES 12 COUPS DE LA FÊTE SONNERONT... LA DINDE LAQUÉE SERA CUITE
Pour être fin prêt pour régaler vos convives, je vous propose, ces prochains jours, de nouvelles recettes pour ces festivités 2013 qui s’annoncent, en espérant vous apporter idées, rappel des traditions et sentiers nouveaux ! N’oubliez pas qu’avec des...
Posté par MK30 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  cannelle,  miel,  pruneaux,  4-épices,  vin rouge,  buffets et repas de fêtes,  figues sèches,  graine d'anis vert,  soja,  ❆ dinde laquée

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14 décembre 2011

JARRET DE VEAU BRAISÉ, AU CIDRE

JARRET DE VEAU BRAISÉ, AU CIDRE
JARRET DE VEAU BRAISÉ, AU CIDRE • 1 jarret de veau • 800 g de navets • 400 g de pruneaux • 7 échalotes • 4 tranches de jambon cru • 1 bouteille de cidre brut • 2 cuillerées à soupe de miel • 2 cuillerées à soupe de fond de veau en poudre • 1 bouquet garni...
Posté par MK30 à 01:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  pruneaux,  navets,  jarret de veau braisé au cidre,  cidre brut,  jambon cru

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2 octobre 2011

COMPOTE DE FRUITS SECS

COMPOTE DE FRUITS SECS
COMPOTE DE FRUITS SECS • 500 g de pruneaux d’Agen • 250 g d’abricots secs • 50 g de raisins secs • citron ou orange • sucre (facultatif) • cannelle – Mettre les pruneaux, les abricots et les raisins secs dans une casserole, recouverts d’eau tiède. Laisser...
Posté par MK30 à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricots,  cannelle,  raisins secs,  compote de fruits secs,  pruneaux,  citron ou orange

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  • Aujourd'hui, ma tarte alsacienne aux pommes et noix, avec 850 recettes internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et des créations réalisées en toute liberté
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