26 août 2011
PURÉE DE FENOUIL
• 1 kg de fenouil • 250 g de pommes de terre • 150 g de gruyère • beurre • crème fraîche • noix de muscade râpée • sel et poivre – Faire chauffer une grande casserole d’eau salée. – Laver et éplucher le fenouil en retirant les feuilles de surface. Laver...