zeste d'orange - La Table de MK30

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zeste d'orange

21 décembre 2013

TARTE À L’ORANGE, CRÈME D’AMANDES

Au contraire des recommandations qu’on peut lire à droite et à gauche sur la diète pré-fêtes, je prévois, pour ce soir, un petit dîner bistrot à domicile entre amis, composé d’une terrine de foie de volailles à l’armagnac, d’un coleslow au choudou, d’une...

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Tags: zeste d'orange, rhum ambré, pâte sucrée, tarte à l'orange et crème d'amandes

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18 juin 2013

CONFITURE DE MELON ET CONFISUC

Comment transformer un melon vraiment pas terrible, et surtout pas assez mûr et très ferme, en une délicieuse confiture. CONFITURE DE MELON ET CONFISUC • 1 kg de chair de melon • 1 kg de Confisuc • 2 jus de citron • 1 zeste d’orange • 4/5 feuilles de...

Posté par MK30 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, vanille, zeste d'orange, jus de citron, Confisuc, confiture, melon

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4 novembre 2011

SABLÉS ALSACIENS

SABLES ALSACIENS • 250g de farine • 125g de beurre un peu mou en pommade (surtout pas fondu !) • 125g de sucre • 1 paquet de sucre vanillé • 1 œuf • parfum : cannelle, 4 épices, gingembre, zeste de citron ou d’orange • quelques pincées de graines de pavot...

Posté par MK30 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, 4-épices, sablés alsaciens, zeste d'orange, four

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