La Table de MK30

DÎNER DE NOËL DU 2 JANVIER

Comme tous les ans, et donc sans surprise, chez moi Noël est décalé, ce qui n'empêche pas de se régaler avec les essentiels ! Un fil conducteur : le canard. Un impératif : pas d'allergènes ! Un apéro : le Merlin Mule. APÉRO – La terrine de foie gras de...

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Tags: champignons, marrons, confit de canard, dîner de Noël 2023, crumble de myrtilles, salade de fruit d'hiver, terrine de foie gras au sauternes, marmitte de pommes de terre, mousse café au bailey's

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1 novembre 2023

GOÛTER ET DîNER D'ANNIVERSAIRE DE LUCAS

Une fiesta, une vraie fête cet anniversaire de Lucas né en août, donc avec un peu de retard ! Et l'occasion pour son cousin Romain de présenter, avec Rebecca, le petit Saul, né en juin, à lui et à sa sœur Orane, qui ne connaissent pas encore le dernier-né,...

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Tags: zitoni aux gambas, cake amandes, goûter et dîner d'anniversaire de Lucas, moelleux aux poires, muffins beurre de cacahuette, tarte au chocolat

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3 septembre 2023

GOÛTER DINATOIRE DES ANNIVERSAIRES DU MOIS D'AOÛT

Une grande partie des membres de ma famille est née au mois d'août. A se demander ce que faisaient leurs parents pendant les fêtes de fin d'année précédentes. Je vous épargnerais le défilé des âges respectifs, disons quand même de 21 à 82 ans ! Nous nous...

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Tags: coleslow, couronne de lotte, caviar d'aubergines, salade de fruits, terrine de poulet au citron en gelée

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5 février 2023

DINER EUROPE DE L'EST - BORTSCH

J'ai préparé un dîner d'amis et de famille, avec des enfants d'immigrés ou des expatriés, tous d'Europe de l'Est, et leurs conjoints d'ici. L'idée : leur donner un goût de revenez-y ou faire connaître les saveurs yiddishes qui ont bercés mon enfance....

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Tags: strudel aux cerises, piroshkis, gâteau au fromage blanc, crème de hareng, foies hâchés, saumon hâché, bortsch à la polonaise

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31 décembre 2022

MON DÎNER DE RÉVEILLON 2022

Un petit dîner en tête-à-tête avec moi-même ne me déplaît pas ! Ce qui me permet de préparer – ou pas – les plats que je préfère pour cette occasion. A voir aussi des recettes de coquilles saint-jacques, de volailles et de galettes sur le blog. Apéro...

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Tags: galette des rois, pommes sarladaises, confit de cuisse de canard, coquilles saint-jacques à la bretonne, dîner de réveillon 2022

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17 mai 2022

DÎNER À L'ITALIENNE

Je vous propose le dîner à l'italienne que je destine à ma petite famille, une dizaine de personnes, dès que possible. Je suis certaine de réussir un repas qui plaira à tout le monde, avec des recettes glanées au fil du temps, pleines de détails et de...

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Tags: lasagnes, spritz, dîner à l'italienne, gressins, prosseco, babas au lemoncello, ciabata, pizzi leccizi, tiramisu leechees framboises

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12 mars 2022

GRAND DÎNER JUIF

Ce n'est pas tous les jours que l'on a Michel R., notre dentiste préféré, à dîner en famille et c'est ce soir ! Adepte de mon blog, il a souhaité déguster en direct ma production. Nous serons donc neuf à table pour un repas du souvenir de nos mères, grands-mères...

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Tags: keiss kuren, caviar d'aubergines, bouillon, kneidlers, pot-au-feu, saumon haché, crème de hareng, foies hachés, strudel

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21 décembre 2021

DINER DE REVEILLON 2021

A la gloire du surgelé amélioré Chez moi, après la folie de Noël, du grand repas fait maison, de la course aux cadeaux... la tradition se résume à composer un repas de réveillon avec des produits surgelés, à préparer, à améliorer ou tels quels. Une préparation...

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Tags: champignons des bois, salade de fruits, blinis aux œufs de saumon, charlotte poirechocolat, mini gratins de pommes de terre, sabayon au monbazillac, salade de coquiles saint-jacques et crevettes, sauce tomaté, suprêmes de pintade aux morilles

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17 décembre 2021

DÎNER DE NOËL 2021

Le 21 décembre 2021 Je me battrai jusqu'au bout et viens d'obtenir que mes enfants aient leur premier repas de Noël chez moi, ce qui explique la date. En effet, la bataille est rude entre les parents, beaux-parents, grands-parents... le cercle s'agrandit...

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Tags: blinis aux œufs de saumon crème vodka, croustillants saint-jacques pamplemousse, gâteau surprise, poulet rôti Ottolenghi, salade de fruits d'hiver, terrines de foies gras de canard mi-cuit

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14 novembre 2021

DINER DE RETROUVAILLES AVEC MES AMIS

Deux ans, deux ans de confinement total ou presque... et, enfin, les retrouvailles autour de la table ! Un thème, l'Europe de l'Est, avec des apports des uns et des autres pour le bonheur de se retrouver. UN APÉRO SERVI AVEC LES ENTRÉES – une surprise...

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Tags: caviar d'aubergines, salade de fruits, goulash à la hongroise, gâteau Bozanca, Europe de l'Est, bagels, crème de harengs, gehacte leibe, pain noir, pletzels, salade zardynowa, thon haché aux œufs et oignons

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