huile d'olive - La Table de MK30

POULET RÔTI À LA ROTISSERIE DU MICRO-ONDES

Grosse surprise ce soir avec le poulet, pommes de terres, poivrons, épices, un plat tout bête mais parfaitement réussi en rôtissoire dans un four micro-ondes multifonctions que j'ai eu, jusque-là, quelques difficultés à utiliser. En effet, mon précédent...

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Tags: cannelle, échalotes, coriandre, paprika, cumin, ail, huile d'olive, pommes de terre spunta, poulet rôti à la rôtissoire du four micro-ondes

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8 janvier 2021

CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES

Sans gluten En panne de pain ? Prête en 15 minutes, la crêpe de farine de pois chiches accompagne vos petites faims. CREPES A LA FARINE DE POIS CHICHES Pour ¾ crèpes • 125 g de farine de pois chiches • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive • 50 cl d'eau...

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Tags: huile d'olive, crêpe à la farine de pois chiches

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13 septembre 2020

SALADE TOMATES, FIGUES ET FETA

C'est la pleine saison des figues violettes de Solliès. Après la recette du cheesecake aux figues, celle de la salade aux tomates, à la feta et aux figues, sur un lit de sucrine. Avec un oignon frais, un filet d'huile d'olives, du condiment balsamique...

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Tags: menthe, huile d'olive, oignon frais, feta, condiment balsamique blanc, sucrine, figues, salade tomates

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24 août 2020

SALADE CANICULE

La recherche de fraîcheur, en cuisine, passe aussi bien par la couleur que le goût. Cette salade verte, très verte, à la menthe, réunit tous les atouts pour en faire ma salade préférée. Réservez 10 petites minutes pour la préparer au dernier moment, en...

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Tags: menthe, pignons de pin, huile d'olive, persil, salade verte, oignon frais, capres, condiment balsamique blanc, mini-concombre, sucrine, tomate verte

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22 mai 2020

HOUMOUS DE POIS CHICHES

Toujour sur la base de « puisqu'on a du temps, préparons les plats nous-même », une entrée très facile à réaliser, le houmous de pois chiches, avec le reste de tahina préparé précédemment. HOUMOUS DE POIS CHICHES • 1 boîte de 450 g de pois chiches au...

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Tags: facile, ail, huile d'olive, houmous, tahina, pois chiche, sésame doré

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3 avril 2020

GRESSINS SESAME ET PAVOT

En ces temps de confinement, les biscuits salés n'étant pas un achat de première nécessité, il ne reste plus qu'à les faire soi-même. Les gressins, par exemple, grissini en italien, rien de tel pour assouvir un grand besoin de grignotage ! Ou accompagner...

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Tags: sésame, huile d'olive, farine de maïs, graines de pavot

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7 novembre 2016

SALADE TOMATES ET POIVRONS ROUGES CONFITS

SALADE TOMATES ET POIVRONS ROUGES CONFITS ou marmouna • 2 kg de tomates bien mûres ou 1 kg de tomates fraîches et 1 kg de conserve de tomates pelées• 6 poivrons rouges • 4 gousses d’ail • 8 cuillerées à soupe d’huile d’olive• sel, poivre – Laver les tomates...

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Tags: ail, huile d'olive, marmouna, salade tomates poivrons rouges confits

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30 octobre 2016

DARNE DE SAUMON BIO EN PAPILLOTTE ET RIZ AUX PETITS POIS

En prévision des nombreuses festivités qui vont arriver à l’approche et pendant les fêtes de fin d’année, je vous propose de vous mettre au repos digestif avec un plat des plus équilibrés, riche en phosphore et potassium, bon apport en calcium et vitamine...

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Tags: oignons, curcuma, huile d'olive, darne de saumon bio et riz aux petits pois

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4 septembre 2015

TOMATES CONFITES

Un plaisir pour la fin de l’été, faire des tomates confites. Facile et bon marché : les tomates sont au mieux de leur forme et le prix le plus bas possible. Une préparation pour les conserver au congélateur et parfumer salades, pizzas, rôti de veau, pâtes,...

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Tags: origan, facile, ail, huile d'olive, persil, thym, tomates confites

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14 juillet 2013

SARDINES À L'ESCABÈCHE

De magnifiques sardines du marché Richard-Lenoir à Paris, toutes brillantes et tordues de fraîcheur, m’ont donnée l’envie d’essayer ce grand classique de la cuisine méridionale.Une bonne entrée... en matière pour un repas froid. SARDINES À L'ESCABÈCHE...

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Tags: vin blanc, échalotes, huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sardines à escabèche, piment

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