9 août 2011
GLACE AU CAFÉ
GLACE AU CAFÉ • 4 jaunes d’œufs • 25 cl de lait • 25 cl de crème fraîche • 130 g de sucre • 2 cuillères à soupe de café soluble – Battre les jaunes avec le sucre et le café.. – Diluer doucement avec le lait chaud en tournant. Faire épaissir sur feu doux...