pates - La Table de MK30

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16 mai 2020

MES LASAGNES À LA BOLOGNAISE

MES LASAGNES À LA BOLOGNAISE

En soutien aux Italiens gravement atteints par le coronavirus, ma recette de lasagnes à la bolognaise ! Une recette un peu longue à préparer, mais ça vaut vraiment le coup ! Je la simplifie en réalisant la sauce mornay au micro-ondes en quelque 4 minutes....

Posté par MK30 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce Mornay, veau, bœuf, origan, parmesan, tomates, laurier, pâtes, gruyère, courgette, lasagnes à la bolognaise, poivron, purée de tomates

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30 juillet 2016

SPAGHETTIS AU HOMARD

SPAGHETTIS AU HOMARD

Saison ou pas, avec le homard surgelé, il n’y a aucun problème pour en trouver. La bête est fort belle ! Et pour ne pas être en reste, je me suis servie d’une sauce tomate maison, réservée aussi au congélateur, avec tomates, courgettes, aubergines, ail...

Posté par MK30 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, vin blanc, sauce tomate, pâtes, spaghettis au homard

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2 novembre 2011

SOUPE AU PISTOU

SOUPE AU PISTOU

D’origine gênoise, une soupe à faire en grande quantité et conserver si nécessaire au congélateur par portions pour deux personnes. Coquillettes SOUPE AU PISTOU • 4 litres d’eau • 1 kg de haricots verts plats coupés en petits morceaux • 1 kg de haricots...

Posté par MK30 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ail, tomates, haricot vert, haricot blac, haricot rouge, pâtes, soupe au pistou

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2 novembre 2011

MINESTRONE

• 4 tomates pelées, émondes, coupées en dés • 4 carottes pelées et coupées en rondelles • 3 oignons éminces • 1 bol de petits pois • 4 pommes de terre coupées en dés • 2 petites courgettes coupées en dés • 1 bol de haricots verts • 1 bol de haricot blancs...

Posté par MK30 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ail, haricot blanc, haricot vert, minestrone, soupe italienne, pâtes

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