26 août 2011
RÔTI DE BŒUF À LA MOUTARDE
Pour 5 personnes • 1,2 kg rôti de bœuf dans le filet, le faux-filet ou le rumsteak • 1 pot de moutarde forte • 1 pot de crème fraîche de 20 cl • sel et poivre – Chauffer le four à 220°. – Mettre du beurre et de l’huile dans un plat allant au four et sur...